もち米の王様 こがねもち
「もち米の王様」とも呼ばれる「こがねもち」はねばり・コシ・風味がよく、餅にした際のコシや伸び、舌触りの滑らかさ、歯切れが良く煮崩れしにくいためお雑煮にも最適です。
昔ながらの厚切り仕立て
自家栽培こがねもち米を 100％使用。蒸篭で蒸し、臼杵でつきあげ、のし作業をしているので、ねばりがありコシが強く、しっかりした香りがあります。昔ながらの厚切りに仕上げているので、餅本来の味がします。
昔ながらの手作業で作り上げています
せいろ蒸し作業
もち米を蒸篭に入れ蒸し上
げます。
杵つき作業
蒸しあがったもち米を丹念に
つきます。
のし作業
ついたお餅をのし、形を整
え冷まします。
切り揃え
冷えて硬くなった餅は粉を
落とし、 切り揃えます。
完成
切った餅を袋に詰め、箱に入れて発送します。
※田舎もち（白）500ｇ8 切入
※田舎もち（よもぎ）500ｇ8 切入
※田舎もちギフトセット
田舎もち
販売期間：11 月～4 月
［No.11］田舎もち白 500ｇ×4 袋（送料別途）
［No.12］田舎もち白 500ｇ×2 袋 田舎もちよもぎ 500ｇ×2 袋（送料別途）
［No.13］田舎もち白 500ｇ×6 袋（送料別途）
［No.14］田舎もち白 500ｇ×8 袋（送料別途）
［No.15］田舎もち白 500ｇ×5 袋 田舎もちよもぎ 500ｇ×3 袋（送料別途）
［No.21］田舎もち白 500ｇ×2 田舎もちよもぎ 500g×1 袋 魚沼産コシヒカリ 2 ㎏ ×1 袋（送料別途）
［No.22］田舎もち白 500ｇ×４袋 魚沼産コシヒカリ 3 ㎏ ×1 袋（送料別途）
［No.23］田舎もち白 500ｇ×4袋 魚沼産コシヒカリ 5 ㎏ ×1（送料別途）