来春に向けて成長中のアスパラ畑です
こんもり茂ったアスパラ畑。夏の日差し浴びて、しっかり養分を蓄えています。来春に向けての準備がもう始まっているアスパラ畑です。
新潟県津南町の魚沼産コシヒカリ・アスパラ・田舎もちを農家直送します
田んぼの水鏡
田おこしが終わって、田んぼに水が張られました。朝日を映し出し、とってもきれいです。
アスパラの収穫が始まりました！
アスパラの収穫が始まりました。大雪だった今冬、やや遅い雪解けでしたが、その分、雪の下でしっかり甘みを蓄えて、一気育ったアスパラは柔らかくジュ
雪の中でお餅の生産中
外は大雪ですが、餅工場ではまだまだお餅を生産中です。
冬の晴れ間
豪雪の津南町でも、標高が高い津南高原はとくに雪が多い地域です。田畑は３ｍ近く積もった雪の下。一面の雪の原です。
海苔巻きもち
大雪に連日除雪作業に追われています。そんな時のスタミナ源にぴったりなのがお餅。田舎もちを海苔巻きにしました。しょう油味が美味です。